吊爐

魯南地區，尤其是滕州市以及周邊縣市的燒餅，是一種采用獨特工藝制作的燒餅。首先是制作工具非常特別，傳統制作魯南地區的大燒餅使用的是磚爐?，F在經常使用圣天食品機械廠制造的吊爐燒餅機。磚爐高2米以上，在磚爐的頂端和中間部分采用兩塊圓形厚鐵板，兩塊厚鐵板中間是空的，上下之間的距離在50CM左右。下方厚鐵板的下面便是爐膛，使用木炭或者無煙煤加熱下方厚鐵板，用下方厚鐵板的溫度使其上方空間均勻受熱。其次，制作燒餅的原料只有小麥粉和水，在做燒餅之前先把面和好，和做饅頭的程序相同，然后把一塊拳頭大小的面團放在表面光滑的圓盤上，用手掌來回按壓，使其厚度適中，大小適中。然后，把沿做好的面餅（直徑約30CM）放到專用的掃帚（使用脫粒后的高粱穗制成）上，再把面餅使勁貼到上方的厚鐵板上。正常情況下，三分鐘以后，一個又薄又圓的燒餅就制成了。魯南地區燒餅，制作簡單，但是味道很棒。不僅保留的小麥的淀粉甜味，而且非常有嚼勁，適合在農忙時節。老百姓一次做十幾個或者幾十個燒餅，可以吃好幾頓。
圣天食品機械廠發明的吊爐燒餅機代替了傳統的磚爐?？蛻羰褂闷饋聿豢臼?，火候容易掌握，操作非常方便，深受廣大用戶的喜愛！
真正超越焦煤老式傳統做法的燒餅機！
特點：1、節能，比電吊爐節能百分之三十左右。
2、采用傳統制作工藝，明火烤制，保留了傳統的燒餅口感。
3、比傳統磚爐烤出的燒餅顏色更純正，口感更酥松，口味更香濃。
4、比傳統電吊爐操作更簡單，不容易損壞配件，簡單實用。
5、及時停電也能正常使用（電瓶使用逆變器即可）
 
規格：長1.35米  寬1.35米  高1.8米   功率220V最高2千瓦/小時  用氣量10元左右/小時    產量30-45斤/小時 （本數據僅供參考，具體以實際情況為準）